Para o almoço de sexta-feira.. Frango cremoso.

Ingredientes:

1 peito de frango com osso cozido e desfiado
3/4 xícara de presuto picados
1 lata de milho verde com a água
1 copo de requeijão
1 caixinha de creme de leite
1/2 pacote de sopa de cebola
1 cebola picada em cubos
5 colheres (sopa) de molho pronto
100 gr. de mussarela em fatias
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto

Preparo: Cozinhe o frango a seu gosto. Reserve 1/2 xícara do caldo. Desfie o frango e reserve.
Em uma panela aqueça o azeite e frite a cebola. Junte o frango desfiado e refogue. Adicione o extrato de tomate e deixe no fogo baixo por 5 minutos. Coloque o presunto picado e o tomate e refogue um pouco. Acrescente metade dos grãos de milho verde, misture bem. Coloque sal e pimenta a gosto. Junte 1/2 copo de requeijão, mexa e desligue o fogo. Reserve.

Para o creme: No liquidificador bata a água do milho e a metade dos grãos, 1/2 copo de requeijão, a sopa de cebola, o creme de leite e a 1/2 xícara do caldo do cozimento do frango. Reserve.

Montagem: Em uma assadeira coloque um fio de azeite, acrescente o refogado do frango e cubra com o creme. Coloque as fatias de mussarela por cima e leve ao forno para gratinar por 20 minutos. Sirva quente.

Receita aprovadíssima!

Para acompanhar: arroz com cenoura, batata palha e salada de rúcula e tomate.

Amor maior!

Todos os dias agradeço a Deus pelo dom da vida, e principalmente pela minha família, por esse laço de amor que nos uni. Sou muito grata a tudo, todo amor que recebo, todo carinho, toda atenção... Grata pela família abençoada que tenho.

Obrigada pela visita maravilhosa, papai e mamãe, só faltou meu maninho. Trouxeram-me mais alegria, paz pro meu coração, e como sempre deixam um toque especial, além do perfume e das boas energias que espalham pela casa.

Já estou com saudades!

E para esperar os meus queridos visitantes (dad and mom) amanhã... PUDIIM!

Também irei preparar um almoço feito com muito amor e carinho

e recebê-los com aquele abraaaaço! Tô com tanta saudade de sentir, de tocar *-*

Pudim de leite

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 xícara (chá) de leite

2 ovos

1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

1 colher (sopa) de amido de milho

50g de coco ralado

Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador por uns 7 minutos.

Para a calda, usei 1 xícara (chá) de açúcar (não muito cheia) e derreter até virar um caramelo (mexer, aos poucos, com uma colher para não deixar o açúcar queimar), em uma fôrma de pudim. Espalhar bem o açúcar derretido. Colocar o creme batido no liquidificador na fôrma e assar em banho-maria, no forno pré-aquecido, por aproximadamente 50 minutos (dependendo de cada forno). O pudim estará pronto quando estiver dourado e firme. Se preferir, espete com ajuda de um garfo ou palito, até que o mesmo saia seco.

e é claro, assim que ficou pronto já fui experimentar, AMO pudiiiim!

coisas que me deixam mais feliz!

Andar descalço pela casa
Dar risada à toa
Pão com ovo
Dormir depois do almoço no sofá
Abraçar
Queimar incensos
Falar bobagem com os amigos
Arroz com feijão

Assistir um bom filme
Olhar fotos antigas
Achar solução para um cálculo feito
Trocar receitas
Conversar por horas no telefone
Ouvir samba no domingo de manhã

Comer brigadeiro na panela
Chegar em casa e tomar um banho demorado

Descobrir palavras novas

Ouvir músicas

Sentir cheiro de amaciante ao estender a roupa no varal
Viajar

Entre outras coisitas mais!

É tão bom chegar em casa, depois de um dia exaustivo, tomar um banho quentinho e demorado. :D

Ah, nessa correria looouca de faculdade, projeto, provas e trânsito, ando sem tempo de fazer comidinhas gostosas, nada além do trivial arroz / feijão / mistura / salada. Por esse motivo, o blog está desatualizado quanto às receitas.. Mas já já as coisas irão acalmar (assim espero).

Acabei de fazer bolo de chocolate que estava com muita vontade de comer.

É rápido e fácil de fazer.

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 ovos

1 xícara (chá) de óleo (não muito cheia)

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de água morna

1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo: Bater no liquidificador o óleo, o açúcar e os ovos, por aproximadamente 5 minutos. Em uma vasilha, colocar trigo e a mistura batida no liquidificador e mexer muito bem, até que os 'grumos' de trigo se desfaçam. Em seguida, coloque a água, aos poucos, até a massa ficar homogênea. Acrescente o fermento, e misture bem. Coloque na assadeira, untada e enfarinhada, e levo ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 30 minutos (depende de cada forno). A calda fiz sem medida: tinha um pouquinho de leite condensado aberto na geladeira e juntei, leite, margarina e chocolate em pó na panela e levei ao fogo até a calda engrossar um pouco.

Vamos ver se nesse próximo final de semana vou ter mais tempo de cuidar de mim, da casa e de fazer guloseimas para comer hoho

PS: Contando os dias para a visita de papai e mamãe aquiii na Barra, AE!

wake me up, wake me up!

A velocidade do tempo tem que ser essa mesmo.. e se o tempo passasse numa velocidade maior ou menor? Não posso imaginar como seria se não existisse os aprendizados das horas ruins e se as coisas boas teriam o mesmo valor se durassem o tempo que queríamos.

Acordei hoje com "wake me up when september ends" na cabeça..

Ps: clipe bem produzido.

"E se a vida é a soma de todos os agoras, o meu futuro será premiado."

up!

vou até onde eu conseguir..

[Eu deveria estar estudando para a prova de amanhã, mas resolvi escrever um pouquinho aqui no blog]

1989,

Amanhã faço 22 anos!!!

Estou me sentindo realmente bem e levemente doce.

O tempo voa.

Tantos momentos, tantos passaram, tantos aprendizados, tantos ficaram, tantas outras coisas... tanto amor! Fazem 22 verões que estou nessa bola verde e azul (e entre outras cores) que chamam de planeta terra.

Sonho em escrever um roteiro para um filme maravilhoso, de ter uma música escrita para mim e em morar na França.

"Não é impossível ser feliz depois que a gente cresce, só é mais

complicado"