Também irei preparar um almoço feito com muito amor e carinho
e recebê-los com aquele abraaaaço! Tô com tanta saudade de sentir, de tocar *-*
Pudim de leite
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de amido de milho
50g de coco ralado
Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador por uns 7 minutos.
Para a calda, usei 1 xícara (chá) de açúcar (não muito cheia) e derreter até virar um caramelo (mexer, aos poucos, com uma colher para não deixar o açúcar queimar), em uma fôrma de pudim. Espalhar bem o açúcar derretido. Colocar o creme batido no liquidificador na fôrma e assar em banho-maria, no forno pré-aquecido, por aproximadamente 50 minutos (dependendo de cada forno). O pudim estará pronto quando estiver dourado e firme. Se preferir, espete com ajuda de um garfo ou palito, até que o mesmo saia seco.
e é claro, assim que ficou pronto já fui experimentar, AMO pudiiiim!
