segunda-feira, 24 de janeiro de 2011

Domingo é dia de receber visitas e almoço especial, mas pra mim todos os dias são de comida boa e feita com amor. Mamãe fez um almoço delicioso (arroz branco/costelinha de porco frita/vinagrete/refogadinho de abobrinha verde/feijão/farofa de banana) e eu fiz a sobremesa.. brigadeirão branco magavigostoso!

Segue os ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata do leite condensado vazia para medir)
180g de chocolate branco derretido
1 xícara (chá) de leite em pó
4 ovos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Margarina para untar
Raspas de chocolate branco para decorar


Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o chocolate derretido, o leite em pó, os ovos e a farinha. Despeje em uma fôrma de buraco no meio untada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 20 minutos. Em seguida, retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos. Espere esfriar e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme, decore com raspas de chocolate branco e sirva.

Dica: sirva bem geladinho, fica mais saboroso.